NIEUWE NORMEN VOOR RESTAURANT

Restaurateurs begrijpen nu dat de eetwijzigingen als gevolg van COVID-19 zullen aanhouden tot 2021. Dineren zal niet meer normaal worden; dineren zal een nieuw normaal ontwikkelen. COVID-19 heeft de restaurantindustrie meer dan enig ander ontwricht, met zittende diners volledig 99% minder dan in 2019, volgens gegevens van OpenTable, gedurende de hele maand april. Zelfs gisteren […]